まだまだパンは焼いているのですが、ムスメの 「なんにも入っていないパンがいい」というヒジョーにつまらないリクエストを受け、 毎回フツーのパンを細々と焼いております。ちっ、つまらねー。 で、せめてもの抵抗、ということで、ライ麦を買ってきていれて…

去年御座候で買ったつぶあんが冷凍されていたので 今回はあんパンにチャレンジ！ ムスメがいやがるのにクルミを入れてくるみあんパンに。 結果、とてもおいしいあんパンが１０個もできました。 しかしムスメは食べず、ダンナも毎日は食べず・・・。 ワタシの…

で、Ａちゃんちに遊びに行くのに、お昼ごはんにとピザ生地に初挑戦。 これがまたまたおいしかったのよ。 わたしの好みで全粒粉入れてみたけど、ふっくら生地のピザが焼き上がりました。 隣の家だからできること（笑） ムスメたちに具とチーズをのせてもらっ…

はじめて生地だけ作ってみました。 そしてその後２次発酵→オーブンで焼く 作業。 でもなかなか◎なバターロールができました。 ホントにパン屋いらずです。 アンパンマンの形も作ったのですが、 ほっぺたが垂れて、アンパンマンではなくなってしまいました・…

今日のパンはにんじんパン。 にんじんをすりおろして入れてみました。 臭み抜きになるかなーとハチミツを少々。 ダンナの感想「にんじんくさっ」 ムスメの感想「何にも入ってないのがいい〜」 ・・・にんじんパン、お蔵入りの可能性大。

そうそう、この間の牛乳パン、腐敗もせず、しっかり膨らんで いい感じでした。 でも、予約した時間より30分も寝坊してしまったので、 すこし耳が分厚くなりました・・・。 今日のパンは 全粒粉と牛乳（こりてない）と胡桃とハチミツを少々。 これが結構ほん…